jfid – Pepes ikan adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terkenal akan cita rasanya yang khas dan aroma harum rempah-rempahnya.
Dibungkus dengan daun pisang dan dikukus, pepes ikan merupakan contoh sempurna dari perpaduan antara teknik memasak tradisional dengan bahan-bahan segar alami.
Berikut ini adalah enam resep pepes ikan yang telah diwariskan secara turun-temurun oleh para ibu di Sunda, menyajikan rasa yang lezat dan kesehatan yang terjaga.
