jfid- Jawa Timur adalah salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa.
Berbagai macam makanan khas Jawa Timur menawarkan cita rasa yang khas, lezat, dan menggugah selera.
Mulai dari makanan berkuah, gorengan, hingga jajanan pasar, semua bisa kamu temukan di sini.
Tak heran jika banyak wisatawan yang datang ke Jawa Timur tidak hanya untuk menikmati keindahan alamnya, tetapi juga untuk mencicipi aneka makanan khasnya.
Nah, jika kamu penasaran apa saja makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba, berikut ini adalah 10 rekomendasinya:
Rawon.
Makanan khas Jawa Timur yang satu ini sudah terkenal hingga ke berbagai daerah di Indonesia.
Rawon adalah sejenis sup daging sapi yang berwarna hitam karena menggunakan kluwek sebagai bumbunya.
Kuah rawon yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat, tauge, daun bawang, dan kerupuk.
Jangan lupa juga menambahkan sambal dan jeruk nipis untuk menambah sensasi rasa.
Rawon berasal dari daerah Surabaya, tetapi kamu bisa menemukannya di banyak tempat makan di Jawa Timur.
Rujak Cingur.
Rujak cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya yang unik dan khas.
Rujak cingur terdiri dari aneka buah-buahan seperti mangga, kedondong, bengkuang, nanas, dan timun yang dicampur dengan bumbu rujak yang pedas dan manis.
Yang membuat rujak cingur berbeda dengan rujak lainnya adalah adanya cingur, yaitu potongan moncong sapi yang direbus dan digoreng.
Selain itu, rujak cingur juga ditambahkan dengan tahu, tempe, lontong, kacang panjang, kangkung, dan tauge.
Rujak cingur biasanya disajikan di atas daun pisang dan dimakan dengan menggunakan tangan.
Soto Lamongan.
Soto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki banyak variasi.
Salah satunya adalah soto lamongan, yang berasal dari daerah Lamongan.
Soto lamongan berisi potongan ayam yang disuir, bihun, telur, dan irisan kol.
Yang membuat soto lamongan khas adalah koya, yaitu bubuk kaldu yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang dihancurkan.
Koya ditaburkan di atas isian soto sebelum disiram dengan kuah kuning berkaldu yang sangat lezat.
Soto lamongan biasanya disantap bersama nasi, jeruk nipis, dan sambal.
Bakso Malang.
Bakso adalah makanan yang sangat populer di Indonesia, dan salah satu daerah yang terkenal dengan baksonya adalah Malang.
Bakso malang memiliki ciri khas yaitu bakso yang berukuran kecil-kecil dan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Selain bakso, dalam mangkuk bakso malang juga terdapat tahu, pangsit, mie, bihun, dan urat sapi.
Bakso malang biasanya disajikan dengan saus sambal, kecap manis, dan bawang goreng.
Bakso malang bisa kamu temukan di banyak gerobak atau warung di pinggir jalan.
Tahu Campur.
