jfid- Jawa Timur adalah salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa.
Berbagai macam makanan khas Jawa Timur menawarkan cita rasa yang khas, mulai dari pedas, gurih, manis, hingga asam.
Tak heran, banyak wisatawan yang tertarik untuk mencicipi kuliner Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera.
Namun, apa saja sih makanan khas Jawa Timur yang wajib dicoba? Berikut adalah 15 makanan khas Jawa Timur yang populer dan memiliki ciri khas tersendiri.
Rawon
Rawon adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang paling terkenal.
Rawon adalah sup daging sapi yang berwarna hitam karena menggunakan bumbu kluwek.
Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, kerupuk, telur asin, dan sambal.
Cita rasa rawon yang gurih dan kaya rempah membuatnya sangat nikmat dan menghangatkan.
Rujak Cingur
Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur yang unik dan khas.
Rujak cingur adalah salad buah-buahan yang dicampur dengan bumbu kacang, petis, dan gula merah.
Yang membuat rujak cingur berbeda adalah adanya cingur, yaitu potongan moncong sapi yang direbus dan diiris tipis.
Cingur memberikan tekstur kenyal dan rasa gurih yang khas pada rujak cingur.
Sate Madura
Sate Madura adalah makanan khas Jawa Timur yang sudah terkenal hingga mancanegara.
Sate Madura adalah tusukan daging ayam atau kambing yang dibakar di atas arang dan disajikan dengan bumbu kacang dan kecap.
Sate Madura memiliki aroma yang harum dan rasa yang gurih dan manis.
Sate Madura biasanya disantap dengan lontong atau nasi.
Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan khas Jawa Timur yang berasal dari Surabaya.
Lontong balap adalah hidangan lontong yang disajikan dengan tahu goreng, taoge, lentho, dan kuah soto.
Lontong balap dinamakan demikian karena konon dahulu para penjualnya berlomba-lomba menjajakan dagangannya dengan sepeda.
Lontong balap memiliki rasa yang gurih dan segar.
