Soto Lamongan adalah soto ayam yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Kuah soto berwarna kuning karena menggunakan kunyit sebagai bumbunya.
Isian soto Lamongan meliputi daging ayam, tauge, kentang, telur, dan bihun.
Soto ini disajikan dengan nasi, kerupuk, dan bawang goreng.
Rujak Soto
Rujak Soto adalah perpaduan antara rujak dan soto.
Rujak ini terdiri dari irisan buah-buahan yang dicampur dengan kuah soto yang gurih.
Buah-buahan seperti nanas, kedondong, dan mangga muda memberikan sensasi segar pada hidangan ini.
Sate Blora
Sate Blora adalah sate kambing yang berasal dari Blora, Jawa Timur.
Daging kambing yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk pada tusukan bambu dan dibakar hingga matang.
Sate Blora disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih.
Tahu Campur Lamongan
Tahu Campur Lamongan adalah makanan yang terdiri dari tahu goreng, tauge, lentho, dan kuah kaldu.
Lentho adalah perkedel yang terbuat dari campuran kacang tolo dan tepung beras.
Kuah kaldu yang gurih dan hangat menjadi saus pelengkap Tahu Campur Lamongan.
Nasi Gandul
Nasi Gandul adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas.
Daging sapi yang direbus hingga empuk kemudian dicampur dengan nasi gandul.
Hidangan ini disajikan dengan sambal dan kerupuk.
Sate Kikil
Sate Kikil adalah sate yang terbuat dari kikil sapi yang direbus hingga empuk.
Potongan kikil kemudian ditusuk pada tusukan bambu dan dibakar hingga matang.
Sate Kikil disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan rasa yang lezat.
Semoga memberikan informasi yang jelas dan akurat mengenai kuliner khas Jawa Timur. Selamat menikmati! 🍽️
