Nah, sekarang kita mulai proses pembuatan brownies kukusnya. Caranya gampang banget, kok. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Cairkan 100 gr margarin dengan cara di tim. Taruh margarin di sebuah mangkuk. Taruh mangkuk di wadah besar yang berisi air hangat. Tunggu hingga mencair. Sisihkan margarin hingga terasa dingin atau mencapai suhu ruang.
- Ambil mangkuk besar atau baskom ukuran sedang. Pecahkan 1 butir telur. Kocok lepas dengan menggunakan garpu atau balloon whisk selama 1-2 menit atau sampai telur berbusa.
- Tambahkan 4-5 sendok air ke dalam telur. Aduk rata.
- Tambahkan margarin yang sudah dingin. Aduk kembali hingga tercampur merata.
- Masukkan 1 kantong brownies mix instan rasa cokelat sedikit demi sedikit. Campur perlahan dengan spatula.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian dan tuang ke loyang, kurang lebih atau maksimal loyang.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih. Jangan lupa lapisi bagian tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke brownies.
- Masukkan loyang berisi adonan brownies ke dalam kukusan
- Kukus selama 30 menit, atau hingga matang
- Setelah matang, biarkan brownies dingin agar menyesuaikan dengan suhu ruang
- Brownies kukus sederhana siap disajikan
