jfid – Halo, sahabat pembaca! Bulan Ramadhan sudah tiba, dan tentunya kita semua ingin menjalankan ibadah puasa dengan lancar dan penuh berkah. Tapi, buat kamu yang sedang diet, puasa bisa jadi tantangan tersendiri.
Gimana nggak, setelah seharian menahan lapar dan haus, pasti rasanya pengen makan dan minum sepuasnya saat berbuka, kan? Apalagi kalau ada banyak menu buka puasa yang menggoda, seperti gorengan, es buah, kolak, atau kue-kue manis. Wah, bisa-bisa berat badan malah naik, deh!
Tapi, jangan khawatir, ladies. Kamu tetap bisa menjalankan puasa dan diet sekaligus, kok. Caranya, kamu harus pintar-pintar memilih menu buka puasa yang sehat, bergizi, dan rendah kalori.
Menu buka puasa yang baik untuk diet adalah yang bisa mengembalikan energi, menghidrasi tubuh, dan membuat kamu kenyang lebih lama. Selain itu, menu buka puasa juga harus mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat yang seimbang.
Nah, buat kamu yang bingung mau makan apa saat berbuka, saya punya rekomendasi 5 menu buka puasa untuk wanita sedang diet yang auto ampuh.
Menu-menu ini terinspirasi dari berbagai sumber yang saya temukan di internet, dan saya modifikasi sedikit agar lebih cocok untuk diet. Yuk, simak ulasannya di bawah ini!
1. Kurma, Jus Alpukat, dan Pepes Tahu
Menu buka puasa yang pertama adalah kurma, jus alpukat, dan pepes tahu. Kurma adalah buah khas bulan Ramadhan yang wajib ada di meja makan.
Kurma mengandung banyak gula alami, serat, dan antioksidan yang bisa membantu menghambat sinyal lapar dalam tubuh, sehingga kamu akan kenyang lebih lama. Selain itu, kurma juga bisa meningkatkan energi dan stamina tubuh setelah seharian berpuasa.
Jus alpukat adalah minuman segar yang cocok untuk berbuka puasa. Alpukat mengandung lemak sehat, protein, serat, dan kalium yang baik untuk kesehatan jantung, kulit, dan rambut.
Alpukat juga bisa membantu menjaga berat badan tetap normal, karena bisa menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. Untuk membuat jus alpukat, kamu bisa mencampurkan alpukat, susu rendah lemak, madu, dan es batu. Jangan lupa, minum air putih dulu sebelum minum jus alpukat, ya!
Pepes tahu adalah olahan tahu yang rendah kalori dan mudah dibuat. Tahu adalah sumber protein nabati yang bisa membantu membangun otot dan membakar lemak. Tahu juga mengandung kalsium, zat besi, dan magnesium yang baik untuk tulang dan darah.
Untuk membuat pepes tahu, kamu bisa mencampurkan tahu, telur, santan, daun kemangi, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, kencur, dan kemiri.
Kemudian, kukus dan panggang adonan tahu yang sudah dibungkus daun pisang. Pepes tahu siap disantap dengan nasi merah atau sayuran segar.
2. Nasi Merah, Ayam Panggang, dan Salad Sayur
Menu buka puasa yang kedua adalah nasi merah, ayam panggang, dan salad sayur. Nasi merah adalah pilihan karbohidrat yang lebih sehat daripada nasi putih, karena mengandung lebih banyak serat dan lebih sedikit kalori.
Serat bisa membantu pencernaan, menurunkan kolesterol, dan mencegah kenaikan gula darah yang tiba-tiba. Nasi merah juga mengandung vitamin B kompleks, magnesium, dan seng yang baik untuk metabolisme dan sistem saraf.
