jfid – Indonesia, negara kepulauan yang kaya akan budaya dan tradisi, juga terkenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khasnya sendiri, yang diwariskan turun-temurun dan menjadi favorit keluarga besar.
Berikut adalah 8 resep masakan tradisional Indonesia yang tak lekang oleh waktu dan selalu digemari di keluarga besar:
1. Rendang Padang
Siapa yang tidak kenal rendang? Hidangan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah ini telah mendunia dan dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di planet ini.
Proses memasaknya yang rumit dan membutuhkan waktu lama menghasilkan tekstur daging yang empuk dan kaya rasa. Rendang biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal lado mudo.
2. Nasi Goreng
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1359428/original/084420000_1475132767-Black-pepper-petai-fried-rice.jpg)
Nasi goreng adalah hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan seperti telur, ayam, seafood, atau sayuran.
Nasi goreng merupakan makanan favorit semua kalangan dan mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah. Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi nasi gorengnya sendiri, dengan ciri khas bumbu dan bahan yang berbeda.
