jfid – Ikan kukus merupakan pilihan yang cerdas untuk mempertahankan keseimbangan diet sehatmu.

Berbeda dengan ikan goreng yang sering kali mengandung lemak jenuh, ikan kukus mempertahankan nutrisinya tanpa tambahan lemak berlebih.

Resep ikan kukus ala Thailand yang akan kita bahas kali ini tidak hanya praktis dalam penyajiannya, tetapi juga kaya akan cita rasa yang memanjakan lidah.

Mengapa Memilih Ikan Kukus?

Ikan kukus dikenal karena proses memasaknya yang mempertahankan kandungan gizinya.

Dengan memilih bahan baku yang segar dan bumbu yang tepat, kamu dapat menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.

Dalam resep kali ini, kita akan menggunakan berbagai bahan alami yang mudah ditemukan di sekitar kita.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 140 gram fillet ikan, bisa menggunakan jenis apa saja sesuai preferensi
• 1 buah jahe ukuran kecil, kupas dan cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cabai rawit, sesuaikan jumlahnya sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan
• 1 jeruk nipis, ambil air perasannya
• 3 batang pakcoy, potong sesuai selera
• 2 sendok makan kecap asin

Langkah-langkah Memasak:

1. Persiapkan Ikan dan Bumbu

• Letakkan fillet ikan di atas selembar alumunium foil atau piring tahan panas.
• Taburkan jahe, bawang putih, cabai rawit, dan kulit jeruk nipis di atas fillet ikan.
• Beri perasan air jeruk nipis agar memberi kesegaran pada hidangan.

1. Tambahkan Sayuran

• Susun potongan pakcoy di sekeliling dan di atas fillet ikan.
• Tuangkan kecap asin secara merata di atas pakcoy untuk menambah cita rasa gurih.

1. Proses Pengukusan

• Tutup rapat alumunium foil untuk mengunci semua aroma dan rasa.
• Kukus selama sekitar 15 menit atau sampai ikan matang sempurna dan sayuran menjadi layu.

Tips Tambahan:

• Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan potongan bawang merah atau daun bawang pada proses pengukusan.
• Pastikan ikan yang digunakan segar untuk memaksimalkan kandungan nutrisinya.
• Jika tidak memiliki jeruk nipis, kamu bisa mengganti dengan air lemon atau jeruk purut.

Kenapa Harus Mencoba?

Resep ikan kukus ala Thailand ini tidak hanya memadukan cita rasa Asia yang khas, tetapi juga menyediakan hidangan sehat yang dapat disiapkan dengan cepat.

Cocok untuk kamu yang memiliki jadwal padat tetapi tetap mengutamakan kesehatan dan kelezatan dalam setiap hidangan yang disantap.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu bisa menyiapkan hidangan ikan kukus ala Thailand yang lezat dan sehat di rumah.

Jangan lupa untuk berkreasi dengan bahan tambahan sesuai selera dan nikmati hidangan sehat ini bersama keluarga tercinta.

Menghadirkan kelezatan Thailand dalam hidangan ikan kukus bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang komitmen terhadap gaya hidup sehat.

Dengan memilih memasak ikan kukus, kamu telah membuat pilihan cerdas untuk kesehatanmu dan keluargamu.

Selamat mencoba dan nikmati!