Memasak tumis kangkung oncom tidaklah sulit. Berikut beberapa tips untuk menghasilkan hidangan yang lezat:
- Pilihlah kangkung yang masih segar dan oncom yang tidak terlalu lembek.
- Cuci bersih kangkung dan potong-potong sesuai selera.
- Hancurkan oncom kasar-kasar.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan oncom dan aduk rata.
- Tuangkan sedikit air dan masak hingga oncom lunak.
- Masukkan kangkung dan aduk kembali hingga layu.
- Bumbui dengan garam, gula, dan lada secukupnya.
- Masak sebentar hingga kangkung matang.
- Sajikan tumis kangkung oncom hangat-hangat dengan nasi putih dan sambal terasi.
Tumis Kangkung Oncom: Hidangan Favorit Segala Usia
Tumis kangkung oncom merupakan hidangan yang disukai oleh segala usia. Rasanya yang gurih, pedas, dan segar cocok dinikmati sebagai menu makan siang, makan malam, atau camilan. Hidangan ini juga mudah dibawa bepergian, sehingga menjadi pilihan tepat untuk bekal sekolah atau piknik.
Kesederhanaan, kelezatan, dan manfaat kesehatan menjadikan tumis kangkung oncom sebagai hidangan istimewa yang patut dilestarikan. Hidangan ini merupakan bukti kekayaan kuliner Indonesia yang penuh cita rasa dan makna.
Informasi Tambahan:
- Tumis kangkung oncom dapat diolah dengan berbagai variasi, seperti menambahkan telur, tempe, atau tahu.
- Hidangan ini juga dapat disajikan dengan kerupuk udang atau emping sebagai pelengkap.
- Tumis kangkung oncom dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
- Pastikan untuk memanaskan kembali tumis kangkung oncom sebelum disajikan.
