Ada banyak variasi resep tumis kangkung oncom yang bisa Anda coba. Beberapa variasi populernya antara lain:
- Tumis Kangkung Oncom Pedas: Tambahkan cabai rawit atau cabai hijau untuk menambah rasa pedas.
- Tumis Kangkung Oncom Asam: Tambahkan air asam jawa atau irisan belimbing wuluh untuk rasa asam yang segar.
- Tumis Kangkung Oncom Tauco: Tambahkan tauco untuk rasa gurih yang lebih kuat.
- Tumis Kangkung Oncom Teri: Tambahkan teri medan goreng untuk rasa gurih dan asin.