Ternyata Cilok Kaya Akan Gizi, Ini Dia Resep yang Perlu Diketahui Ibu-Ibu

Mengungkap Kelezatan Cilok: Camilan Lezat dan Gizi untuk Keluarga

jfid – Di tengah kepadatan aktivitas sehari-hari, kadang-kadang sulit untuk menyajikan camilan yang sehat dan lezat untuk keluarga.

Namun, jangan khawatir, karena resep cilok adalah solusi yang sempurna untuk memenuhi kebutuhan itu.

Cilok, singkatan dari “aci dicolok,” adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan daging sapi cincang.

Mereka biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus pedas, membuatnya menjadi camilan yang menggugah selera dan cocok untuk disantap kapan saja.

Manfaat Cilok untuk Keluarga

Sebagai seorang ibu, penting untuk memperhatikan gizi dan kebersihan makanan yang disajikan kepada keluarga.

Cilok merupakan pilihan yang tepat karena menggabungkan kelezatan dan nutrisi dalam satu sajian.

Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi cilok:

1. Sumber Protein: Daging sapi yang digunakan dalam cilok adalah sumber protein hewani yang baik, penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, terutama bagi anak-anak.
2. Serat Tepung Tapioka: Tepung tapioka, bahan utama dalam cilok, mengandung serat yang membantu pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
3. Beberapa Variasi: Resep cilok memiliki berbagai variasi, yang memungkinkan Anda untuk menyesuaikan dengan selera keluarga dan preferensi nutrisi mereka. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau bayam untuk meningkatkan nilai gizi.
4. Camilan yang Cocok: Cilok adalah camilan yang praktis dan mudah disantap. Cocok untuk dinikmati di rumah saat bersantai bersama keluarga atau bahkan sebagai bekal saat bepergian.

Resep Cilok yang Lezat dan Mudah

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cilok yang lezat dan bergizi:

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi cincang
• 200 gram tepung tapioka
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Air secukupnya
• Tusukan sate secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi cincang, tepung tapioka, garam, merica bubuk, bawang putih, dan daun bawang dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tersebut sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
3. Ambil sebagian kecil adonan, bulatkan dan tusuk dengan tusukan sate. Lakukan hingga adonan habis.
4. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan cilok ke dalam air mendidih dan masak hingga mengapung, sekitar 5-7 menit.
5. Angkat cilok dari air dan tiriskan.
6. Sajikan cilok dengan saus kacang atau saus pedas sesuai selera.