Ketika malam tiba, tak ada yang lebih memanjakan daripada hidangan hangat yang dihasilkan dari oven. Ayam panggang dengan sayuran panggang adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam yang nyaman dan lezat.
Ayam adalah sumber protein yang kaya akan zat besi dan vitamin B, sementara sayuran panggang seperti kentang, wortel, dan brokoli memberikan serat dan nutrisi tambahan.
Bahan:
- 4 potong ayam (dada atau paha)
- 2 kentang, potong dadu
- 2 wortel, iris bulat
- 1 brokoli, potong kecil-kecil
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bawang bubuk
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 200°C (400°F).
- Letakkan potongan ayam, kentang, wortel, dan brokoli dalam satu loyang.
- Campurkan bawang putih, minyak zaitun, paprika, bawang bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk kecil untuk membuat bumbu.
- Tuangkan bumbu di atas ayam dan sayuran, lalu aduk hingga semua bahan terbalut rata dengan bumbu.
- Panggang di dalam oven selama 25-30 menit atau hingga ayam matang dan sayuran lembut.
- Sajikan
- Setelah proses pemanggangan selesai, keluarkan loyang dari oven dengan hati-hati menggunakan sarung tangan panas.
- Sajikan ayam panggang bersama dengan sayuran panggang yang lezat di atas piring.
- Untuk sentuhan akhir, Anda dapat menambahkan irisan lemon segar atau potongan peterseli sebagai hiasan.
- Nikmati hidangan hangat ini bersama keluarga atau teman-teman, sambil berbagi cerita dan tawa di sekitar meja makan.
