jfid – Sajian yang sedang naik daun di platform media sosial TikTok, Tunacado Sandwich, kini menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner.
Daftar Isi
Kombinasi unik antara tuna kalengan dan alpukat matang dalam sandwich ini telah berhasil mencuri perhatian dengan kelezatannya yang menggoda lidah.
Berikut adalah resep lengkap Tunacado Sandwich yang bisa Anda coba, disajikan dalam pandangan baru yang memikat:
Bahan untuk Pesto Spicy Aioli
- 63 gram pesto
- 57,5 gram mayones
- 1 sendok makan chili crunch atau chili oil
- 1 sendok teh madu
- 1/2 sendok makan perasan lemon
- Garam dan lada hitam secukupnya
Bahan untuk Sandwich
- 142 gram tuna kalengan, tiriskan
- 3 sendok makan mayones
- 1 1/2 sendok teh mustard
- 1 sendok makan kulit lemon parut
- 1 1/2 sendok teh perasan lemon
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan capers, tiriskan (bisa diganti dengan thyme)
- 2 sendok teh pasta ikan teri atau 3 fillet ikan teri (alternatif: kecap asin, miso, atau kecap inggris)
- 1 sendok makan adas kering atau 2 tangkai adas segar
- 13 gram bawang merah atau bawang bombai cincang
- 1/4 sendok teh garam halus (sesuai selera)
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 4 potong tipis flatbread atau sourdough
- 4 potong tomat
- 1 buah alpukat matang besar, iris tipis
- Acar iris sebagai pelengkap
Cara Membuat Tunacado Sandwich
- Persiapan Pesto Spicy Aioli:
- Kombinasikan pesto, mayones, chili oil, madu, dan perasan lemon dalam mangkuk. Beri sedikit garam dan lada hitam. Sisihkan untuk penggunaan selanjutnya.
- Langkah-langkah Membuat Sandwich:
- Proses tuna kalengan, mayones, mustard, kulit lemon parut, bawang putih, capers, pasta ikan teri, dan adas dalam food processor atau blender hingga halus.
- Tambahkan bawang merah cincang, garam, dan lada hitam. Sesuaikan rasa sesuai preferensi Anda.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar. Panggang dua potong roti sekaligus hingga kecokelatan dan renyah. Ulangi dengan sisa roti.
- Oleskan pesto spicy aioli pada masing-masing potongan roti panggang.
- Tata campuran tuna di atas roti, tambahkan potongan tomat dan irisan alpukat sesuai selera.
- Taburi dengan acar, tutup sandwich, dan potong menjadi dua bagian sebelum disajikan.
Dengan perpaduan cita rasa yang segar dan teknik penyajian yang kreatif, Tunacado Sandwich tidak hanya memuaskan selera tetapi juga mengundang untuk dicoba dan dibagikan pengalaman uniknya kepada keluarga dan teman-teman.
