jfid – Hai, foodies! Siapa sih yang nggak suka sama puding?
Makanan penutup yang satu ini memang jadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis.
Nah, kali ini kita bakal bahas resep yang spesial banget, yaitu puding roti susu kental manis.
Bukan cuma mudah dibuat, tapi juga rasanya dijamin bikin lidah bergoyang!
Yuk, kita simak bareng-bareng!
Apa Itu Puding Roti Susu Kental Manis?
Puding roti susu kental manis adalah kombinasi sempurna antara roti yang empuk dan puding yang lembut, ditambah dengan manisnya susu kental manis.
Dessert ini cocok banget buat jadi hidangan penutup di berbagai acara, atau sekadar untuk camilan di rumah. Bahan-bahannya juga sederhana dan mudah didapatkan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit
- 500 ml susu cair
- 200 ml susu kental manis
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- 50 gram margarin, lelehkan
- Kismis secukupnya (opsional)
- Keju parut secukupnya (opsional)
Langkah-langkah Membuat Puding Roti Susu Kental Manis
- Siapkan Loyang: Olesi loyang dengan margarin agar puding tidak lengket saat diangkat nanti.
- Potong Roti: Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil. Letakkan potongan roti tersebut di dalam loyang.
- Campur Bahan Cair: Di dalam mangkuk besar, campur susu cair, susu kental manis, telur, gula pasir, dan vanili. Aduk hingga rata.
- Tambahkan Margarin: Masukkan margarin leleh ke dalam campuran susu tadi. Aduk rata.
- Tuang ke Roti: Tuang campuran susu ke dalam loyang yang berisi roti tawar. Pastikan semua roti terendam dengan baik.
- Tambahkan Topping: Jika suka, tambahkan kismis dan keju parut di atasnya.
- Panggang: Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 45 menit atau hingga puding matang dan bagian atasnya berwarna kecokelatan.
- Dinginkan: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips Agar Puding Roti Susu Kental Manis Semakin Lezat
- Pilih Roti yang Tepat: Gunakan roti tawar yang sedikit kering agar lebih mudah menyerap adonan susu.
- Variasi Topping: Selain kismis dan keju, kamu bisa mencoba berbagai topping lain seperti almond, cokelat chip, atau buah-buahan segar.
- Penggunaan Susu Kental Manis: Jika ingin lebih manis, kamu bisa menambah jumlah susu kental manis sesuai selera.
Manfaat Puding Roti Susu Kental Manis
Selain rasanya yang enak, puding roti susu kental manis juga punya beberapa manfaat, lho! Berikut beberapa di antaranya:
- Sumber Energi: Kandungan karbohidrat dari roti dan gula dari susu kental manis bisa memberikan energi instan.
- Kaya Kalsium: Susu dalam puding ini kaya akan kalsium yang baik untuk tulang dan gigi.
- Mudah Dicerna: Tekstur puding yang lembut membuatnya mudah dicerna, cocok untuk semua usia.
Variasi Resep Puding Roti Susu Kental Manis
Kalau kamu suka bereksperimen di dapur, berikut beberapa variasi resep yang bisa kamu coba:
Puding Roti Cokelat Susu Kental Manis
- Tambahkan 2 sdm bubuk cokelat ke dalam campuran susu sebelum diaduk.
- Taburkan potongan cokelat batangan di atas adonan sebelum dipanggang.
Puding Roti Pisang Susu Kental Manis
- Tambahkan irisan pisang ke dalam loyang bersama potongan roti.
- Taburi dengan sedikit bubuk kayu manis untuk aroma yang lebih harum.
Puding Roti Kelapa Susu Kental Manis
- Ganti sebagian susu cair dengan santan untuk rasa yang lebih gurih.
- Taburkan kelapa parut di atas puding sebelum dipanggang.
Pertanyaan Umum tentang Puding Roti Susu Kental Manis
Apakah bisa menggunakan roti yang sudah berjamur?
- Sebaiknya tidak. Gunakan roti yang masih dalam kondisi baik untuk memastikan puding tetap enak dan aman untuk dikonsumsi.
Bisakah puding ini dibuat tanpa oven?
- Bisa! Kamu bisa menggunakan metode kukus. Kukus adonan puding selama 45-60 menit hingga matang.
Berapa lama puding ini bisa disimpan?
- Puding roti susu kental manis bisa disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
Penutup
Nah, itu dia resep puding roti susu kental manis yang mudah dan enak.
Cocok banget buat camilan atau hidangan penutup di berbagai acara.
Jangan lupa untuk mencoba variasi resep lainnya agar nggak bosan. Selamat mencoba, dan semoga berhasil!
Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-temanmu, ya! Selamat memasak!
