jfid – Idul Adha adalah saat yang penuh dengan kebersamaan, berbagi, dan tentunya, menikmati hidangan lezat bersama keluarga.
Salah satu cara untuk menyemarakkan momen spesial ini adalah dengan menyajikan hidangan praktis namun menggugah selera seperti Nugget Ayam.
Dengan cita rasa yang disukai banyak orang, terutama anak-anak, nugget ayam adalah pilihan sempurna untuk menu Idul Adha Anda.
Berikut adalah cara membuat nugget ayam yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat nugget ayam yang nikmat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging ayam cincang
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Alat-alat yang Diperlukan:
- Blender atau food processor
- Mangkuk besar
- Sendok makan
- Loyang
- Oven atau wajan untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Nugget Ayam:
1. Persiapan Adonan
Campurkan daging ayam cincang, telur, bawang putih, daun bawang, susu cair, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk dalam mangkuk besar.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Mencetak Nugget
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit minyak.
Ratakan adonan dengan sendok atau spatula hingga setebal sekitar 1 cm.
Ratakan permukaan adonan agar seragam.
3. Menyimpan dan Membeku
Masukkan loyang ke dalam freezer dan biarkan adonan beku selama minimal 2 jam.
Ini akan mempermudah proses pemotongan dan pengolahan nugget.
4. Memotong Nugget
Setelah adonan beku, keluarkan dari freezer dan potong adonan menjadi bentuk persegi panjang atau bulat sesuai dengan selera Anda.
Potong nugget dengan ukuran yang seragam untuk memastikan matang merata.
5. Membalut Nugget
Gulingkan setiap potongan nugget ke dalam tepung roti hingga terbalut sempurna.
Pastikan setiap sisi nugget tertutup dengan tepung roti untuk hasil yang renyah saat digoreng.
6. Menggoreng Nugget
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng nugget hingga berwarna keemasan dan renyah.
Balik nugget agar matang merata di kedua sisi.
Angkat dan tiriskan nugget di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.
7. Penyajian
Nugget ayam siap disajikan. Sajikan hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones sesuai selera.
Nugget ayam ini cocok disajikan sebagai camilan atau pendamping nasi dan sayur.
Tips Membuat Nugget Ayam yang Lezat:
- Pemilihan Daging: Pilih daging ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil nugget yang lezat.
- Tekstur Adonan: Pastikan adonan dicampur dengan baik agar nugget memiliki tekstur yang lembut dan padat.
- Kepingan Tepung Roti: Gunakan tepung roti yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang renyah saat digoreng.
Nugget ayam adalah hidangan yang praktis, lezat, dan mudah disesuaikan dengan selera keluarga.
Dengan membuat nugget ayam sendiri di rumah, Anda tidak hanya bisa memastikan kebersihan bahan tetapi juga menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera.
Sajikan nugget ayam ini di hari raya Idul Adha sebagai tambahan yang menggugah selera di meja makan Anda.
Selamat mencoba resep ini dan semoga perayaan Idul Adha Anda penuh dengan kebahagiaan dan kenikmatan!
