jfid – Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi goreng, apalagi jika disajikan dengan cita rasa khas abang-abang di pinggir jalan?
Nasi goreng memang salah satu makanan favorit yang tidak pernah gagal memanjakan lidah. Nah, kali ini kita akan berbagi resep nasi goreng ala abang-abang yang bisa kamu coba di rumah.
Simak ya, dan jangan lupa siapkan piring kosong untuk menyantap nikmatnya!
Bahan-Bahan:
- Nasi putih, idealnya yang sudah dingin semalam (1 piring)
- Bawang putih, cincang halus (3 siung)
- Bawang merah, cincang halus (2 buah)
- Cabe merah, iris tipis (2 buah)
- Daun bawang, iris tipis (secukupnya)
- Telur ayam (2 butir)
- Kecap manis (2 sendok makan)
- Garam (secukupnya)
- Merica bubuk (secukupnya)
- Minyak goreng (3 sendok makan)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.
- Masukkan telur ke dalam wajan, aduk cepat hingga berbutir dan setengah matang.
- Tambahkan nasi putih yang sudah dingin, aduk rata dengan telur dan bumbu.
- Tuangkan kecap manis ke atas nasi, aduk merata hingga warna merata.
- Masukkan irisan cabe merah dan daun bawang, aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera, aduk kembali hingga bumbu meresap dan nasi terasa gurih.
- Angkat nasi goreng dari wajan, sajikan di atas piring, dan nikmati selagi hangat.
Tips:
- Gunakan nasi yang sudah dingin semalam agar tekstur nasi goreng lebih kenyal dan tidak lembek.
- Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng agar nasi goreng tidak terlalu berminyak.
- Sesuaikan jumlah kecap manis, garam, dan merica sesuai dengan selera masing-masing untuk mendapatkan cita rasa yang pas.
- Jika ingin tambahan aroma dan rasa, bisa tambahkan sedikit saus tiram atau kecap inggris saat menumis bumbu.
Nasi goreng abang-abang siap disantap! Selamat menikmati kelezatan gurih dan pedas yang pas ini bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Jangan lupa berbagi resep ini agar semakin banyak yang bisa menikmati kelezatan nasi goreng ala abang-abang di rumah masing-masing.
