Resep Masakan Tumis Pare dengan Rasa Medok dan Tidak Pahit

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, buang bijinya, iris tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan pare yang telah dipotong tipis. Tumis hingga layu.
3. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan, aduk cepat hingga telur matang dan tercampur dengan baik dengan pare.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan hangat sebagai hidangan utama atau pendamping nasi.

3. Tumis Pare Udang

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, iris tipis melintang
• 100 gram udang, bersihkan dan kupas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna menjadi merah kecil.
3. Masukkan pare yang telah diiris tipis. Tumis hingga pare layu.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar sampai semua bahan tercampur dan matang.
5. Angkat dan sajikan panas sebagai hidangan utama bersama nasi hangat.

Dengan menggunakan resep-resep di atas, Anda bisa menciptakan tumis pare yang memiliki rasa medok yang nikmat dan tidak terlalu pahit.

Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan tumis pare yang lezat di rumah!