Resep Masakan Olahan Sayur Pare dengan Kombinasi Lezat yang Dijamin Mantul

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, kupas dan potong dadu kecil
• 4 buah sosis, iris bulat tipis
• 1 buah jagung manis, pipil
• 1 liter kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan irisan pare, aduk hingga sedikit layu.
3. Tuang kaldu ayam, didihkan.
4. Masukkan sosis dan jagung manis, rebus hingga semua bahan matang.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera.
6. Sajikan hangat dengan taburan seledri atau daun bawang.

4. Pare Bumbu Rujak

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, iris tipis
• 100 gram tempe, potong kotak kecil
• 1 buah tahu putih, potong dadu
• 2 sendok makan petis
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Tumis tempe dan tahu hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis irisan pare hingga layu.
3. Masukkan petis dan gula merah, aduk rata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit, masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan tempe dan tahu, aduk rata.
6. Sajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

5. Pare Cah Udang