jfid – Sayur pare sering kali dihindari karena rasa pahitnya yang khas. Namun, dengan sentuhan kreatif dalam kombinasi bahan dan bumbu yang tepat, pare dapat menjadi hidangan yang lezat dan sehat.
Daftar Isi
Berikut adalah lima resep masakan olahan sayur pare yang pasti menggugah selera Anda.
1. Pare Goreng Tepung Crispy
Bahan-bahan:
- 2 buah pare, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung panir secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- Lumuri irisan pare dengan garam dan merica.
- Celupkan irisan pare ke dalam telur kocok.
- Gulingkan irisan pare ke dalam campuran tepung terigu dan tepung panir hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng irisan pare hingga crispy dan berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat. Dapat disajikan dengan saus sambal atau mayones.
