3. Sup Daging Kurban Wortel
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi, potong dadu
2 buah wortel, potong dadu
1 batang kentang, potong dadu
1/2 batang seledri, iris tipis
1/2 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm bawang merah, goreng
1 sdm bawang putih, goreng
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt garam
Air secukupnya
Cara membuat:
Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
Masukkan daging sapi dan masak hingga empuk.
Masukkan wortel, kentang, seledri, dan daun bawang.
Tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, kaldu bubuk, lada hitam bubuk, dan garam.
Masak hingga sayur matang.
Sajikan sup daging kurban dengan nasi hangat.
