jfid – Halo, teman-teman pencinta kuliner! Siapa yang suka kroket kentang?
Daftar Isi
Pasti udah pada tau dong, kroket kentang ini enak banget dan cocok jadi camilan di mana-mana.
Nah, kali ini kita bakal bahas resepnya yang super gampang dan pastinya bikin ketagihan. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 100 gram daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rebus Kentang: Rebus potongan kentang dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan dan haluskan kentang menggunakan garpu atau alat penumbuk lainnya.
- Tumis Bahan: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga daging berubah warna.
- Campurkan Bahan: Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, daging ayam tumisan, daun bawang, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Bentuk Kroket: Ambil sebagian adonan, bentuk bulat atau sesuai selera. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung panir hingga merata.
- Goreng Kroket: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kroket hingga kecoklatan dan matang sempurna. Tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Sajikan: Kroket kentang siap disajikan selagi hangat dengan saus atau sambal favorit.
Tips Tambahan:
- Pemilihan Kentang: Gunakan kentang yang tepat untuk menghasilkan kroket yang lembut dan tidak terlalu kasar.
- Penyajian: Hidangkan kroket kentang sebagai camilan atau makanan pendamping yang lezat untuk keluarga.
Dengan resep kroket kentang yang gampang dan enak ini, kamu bisa bikin camilan yang disukai banyak orang di rumah.
Yuk, langsung dicoba di dapur dan bagikan pengalaman masak ini ke teman-teman! Pasti pada mau nyobain juga. Selamat mencoba!
