jfid – Siapapun yang mencicipi camilan tradisional ini pasti jadi susah melupakan kenikmatannya.
Yuk, coba buat di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!
Cilok, atau aci dicolok, adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka.
Teksturnya yang kenyal dengan rasa gurih membuat cilok menjadi favorit banyak orang.
Nah, kali ini kita akan membuat cilok dengan isian sosis yang bikin rasa camilan ini makin spesial.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Kulit:
- 200 gram tepung sagu
- 25 gram maizena
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 2 batang daun seledri, diiris halus
- 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus
- 150 ml air, dididihkan
- 6 buah sosis, dipotong 2 bagian, kemudian dipotong lagi menjadi 4 bagian memanjang
Bahan Pelengkap:
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
Cara Membuat Cilok Sosis
Langkah 1: Membuat Adonan Kulit
Campurkan tepung sagu, maizena, bawang putih, kaldu ayam bubuk, garam, daun seledri, dan cabai merah cincang dalam sebuah wadah besar.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung.
Langkah 2: Membentuk Cilok
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu letakkan potongan sosis di tengahnya. Gulung adonan hingga sosis tertutup rapat. Lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 3: Merebus Cilok
Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cilok yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih.
Masak hingga cilok mengapung ke permukaan, itu tandanya cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4: Penyajian
Sajikan cilok bersama saus sambal dan saus tomat sebagai pelengkap.
Tips Agar Cilok Lebih Enak
- Gunakan Air Panas: Saat mencampur adonan, pastikan air yang digunakan benar-benar panas agar tepung sagu bisa mengental dengan sempurna.
- Tambahkan Daun Seledri dan Cabai: Ini bukan cuma untuk rasa, tapi juga menambah aroma dan warna yang menarik pada cilok.
- Pilih Sosis Berkualitas: Sosis yang enak akan membuat rasa cilok semakin lezat.
Cilok Sosis ini cocok banget buat camilan di sore hari atau sebagai teman ngobrol bersama keluarga.
Proses pembuatannya juga cukup cepat, hanya butuh waktu sekitar 30 menit, dan dalam waktu singkat, kamu sudah bisa menikmati cilok dengan rasa yang enak dan kenyal.
Kenikmatan cilok sosis ini memang susah dilupakan. Sensasi kenyal dari tepung sagu berpadu dengan gurihnya sosis menjadikan setiap gigitan begitu spesial.
Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya.
Manfaat Cilok Sebagai Camilan
Cilok, meski tergolong jajanan tradisional, memiliki beberapa manfaat jika dibuat dengan bahan-bahan berkualitas.
Tepung sagu yang digunakan adalah sumber karbohidrat yang bisa memberikan energi.
Ditambah dengan sosis sebagai sumber protein, cilok bisa menjadi camilan yang cukup mengenyangkan.
Variasi Isian Cilok
Selain sosis, kamu juga bisa mencoba berbagai variasi isian untuk cilok, seperti:
- Keju: Potongan keju cheddar atau mozzarella akan memberikan sensasi gurih dan creamy.
- Daging Cincang: Daging sapi atau ayam cincang yang sudah dibumbui akan membuat cilok lebih kaya rasa.
- Sayuran: Potongan wortel atau bayam yang sudah ditumis bisa menjadi isian sehat dan enak.
Resep Cilok Sosis ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga enak dan pasti disukai banyak orang.
Camilan yang satu ini cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama di sore hari bersama keluarga.
Jangan ragu untuk mencoba dan bagikan pengalaman memasak cilok sosis ini dengan teman-temanmu.
Siapa tahu, mereka juga ingin mencoba dan menikmati kelezatan cilok sosis buatanmu.
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, buat Cilok Sosis sekarang dan rasakan sendiri kelezatannya yang bikin sulit dilupakan.
Selamat mencoba!
