jfid – Siapa sih yang nggak suka bihun goreng? Menu yang satu ini memang cocok disantap kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Bihun goreng punya tempat spesial di hati banyak orang karena cara membuatnya yang simpel dan praktis.
Bayangkan, hanya dengan menumis bihun yang sudah direndam air bersama aneka bumbu dan pelengkap, kamu bisa menghadirkan hidangan lezat di meja makan.
Lebih seru lagi, dalam resep kali ini, bihun gorengnya dimasak dengan tambahan telur dan sayuran.
Mau lebih variatif? Tambahkan saja irisan bakso, sosis, atau ayam sesuai selera!
Resep Bihun Goreng
Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana:
- 1 bungkus bihun, sekitar 340 gram
- 2 butir telur
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Kecap asin secukupnya
Cara membuatnya juga mudah banget:
- Rendam bihun dalam air biasa sampai lembut. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
- Potong semua bahan sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun bawang, telur, dan wortel, tumis hingga layu kemudian beri sedikit air.
- Tambahkan kecap asin, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasanya.
- Masukkan bihun, masak sampai air menyusut. Angkat lalu sajikan.
Tips Tambahan
Agar bihun gorengmu makin nikmat, kamu bisa mencoba tips berikut:
- Jangan lupa untuk tidak merendam bihun terlalu lama, agar teksturnya tetap pas dan tidak terlalu lembek.
- Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti sawi atau kol untuk variasi.
- Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai atau saus sambal saat menumis bumbu.
Nah, mudah bukan? Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, kamu bisa menikmati bihun goreng lezat di rumah kapan saja. Yuk, coba buat sendiri dan rasakan kelezatannya!
