jfid – Bosan dengan menu masakan sehari-hari yang itu-itu saja? Yuk, coba variasi hidangan dengan bacem! Bacem adalah salah satu teknik memasak khas Indonesia yang memadukan rasa manis, gurih, dan legit.
Biasanya, bacem digunakan untuk mengolah tahu, tempe, atau ayam. Proses memasaknya yang perlahan dengan bumbu kaya rempah menjadikan setiap gigitan penuh cita rasa.
Dibawah ini akan mengupas tuntas resep bacem, tips memasaknya, serta ide-ide variasi menu sehari-hari agar Anda tidak bosan di rumah.
Bacem berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta, di mana rasa manis menjadi salah satu ciri khas kuliner lokal. Awalnya, teknik ini digunakan sebagai cara pengawetan makanan.
