Olahan Daging yang Simple dan Praktis: Resep dan Tips Memasak

Daging tumis cabai hijau adalah pilihan yang tepat jika Anda menyukai hidangan yang pedas dan gurih.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging sapi, iris tipis
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah, aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
5. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

5. Sate Ayam Madura

Sate ayam Madura adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 10 tusuk sate
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• Bumbu kacang siap saji

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, campur dengan kecap manis, ketumbar, garam, dan minyak goreng.
2. Marinasi potongan ayam dengan bumbu tersebut selama 30 menit.
3. Tusuk potongan ayam dengan tusuk sate.
4. Bakar sate di atas arang atau grill hingga matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan lontong.

Tips Memasak Daging yang Praktis dan Lezat