jfid – Pagi hari di Indonesia tak lengkap tanpa alunan aroma masakan yang menggoda selera. Dari Sabang sampai Merauke, tradisi sarapan dengan hidangan khas daerah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner nusantara. Bukan sekadar mengenyangkan perut, sarapan tradisional Indonesia juga menawarkan kekayaan rasa dan cerita yang mencerminkan kekayaan budaya bangsa.
Mari kita awali petualangan kuliner pagi ini dengan menjelajahi 5 menu sarapan tradisional Indonesia yang tak hanya lezat tapi juga kaya akan nilai budaya:
1. Bubur Ayam: Sensasi Gurih Hangat yang Menenangkan Jiwa
Bubur ayam adalah hidangan klasik yang digemari hampir di seluruh penjuru Indonesia. Bubur nasi yang dimasak dengan santan gurih ini biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung, cakue, kecap manis, bawang goreng, dan kerupuk. Di beberapa daerah, bubur ayam juga ditaburi dengan irisan daun bawang, seledri, dan sambal untuk menambah cita rasa.
Bubur ayam bukan hanya lezat, tapi juga kaya akan protein dan karbohidrat yang menjadi sumber energi untuk memulai aktivitas pagi. Di Jawa Tengah, bubur ayam sering dihidangkan dengan teh tawar hangat, sedangkan di Sumatera Utara, bubur ayam dinikmati bersama secangkir kopi hitam kental.
