jfid – Jawa Tengah, sebuah provinsi yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner. Setiap hidangan di wilayah ini menggambarkan warisan budaya yang kaya dan kekayaan bahan-bahan lokal yang lezat. Dari kota-kota bersejarah seperti Solo dan Yogyakarta hingga desa-desa terpencil yang masih melestarikan tradisi lama, makanan khas Jawa Tengah menawarkan citarasa yang khas dan kesehatan yang terjaga.
Mari kita telusuri delapan resep makanan tradisional khas Jawa Tengah yang tidak hanya membuat Anda tergoda, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
1. Gudeg Jogja
Gudeg Jogja adalah salah satu hidangan khas Yogyakarta yang terkenal. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah, gudeg ini memiliki cita rasa yang manis dengan aroma rempah yang menggugah selera.
Kandungan nangka memberikan kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Dengan tambahan telur rebus dan ayam, gudeg Jogja menjadi hidangan yang lengkap dan menyehatkan.
