Bahan-bahan:
- 500 gram cumi asin kecil
- 100 gram cabai rawit merah iris
- 100 gram cabai hijau keriting iris
- 2 sdm sambal korek
- 12 siung bawang merah iris
- 6 siung bawang putih iris
- 1 bawang bombay cincang
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
- Rendam cumi asin dalam air mendidih selama 15 menit, kemudian bilas hingga bersih.
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan irisan cabai rawit merah dan bawang bombay, aduk rata.
- Tambahkan cumi asin dan sambal korek, masak dengan api kecil.
- Tuang saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata, masukkan irisan cabai hijau keriting.
