Salad Caprese adalah hidangan ringan dan segar yang berasal dari Italia, terkenal dengan kombinasi simpel namun menggugah selera antara tomat, mozzarella, dan daun basil.
Dengan cita rasa yang segar dan tekstur yang lembut, salad ini menjadi pilihan populer sebagai pembuka atau hidangan pendamping.
Bahan:
- Tomat segar
- Mozzarella bola
- Daun basil segar
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam laut
- Merica hitam
- Balsamic glaze (opsional)
Cara Memasak:
- Iris tipis-tipsis tomat segar dan mozzarella bola.
- Susun irisan tomat dan mozzarella secara bergantian di atas piring saji.
- Letakkan daun basil segar di antara irisan tomat dan mozzarella.
- Taburkan garam laut dan merica hitam secukupnya.
- Teteskan minyak zaitun extra virgin dan balsamic glaze (jika digunakan) di atas salad.
Salad Caprese adalah pilihan yang sempurna untuk menyegarkan lidah Anda di tengah cuaca panas atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama.
