jfid – Kue bolu panggang dengan hanya menggunakan 2 telur sebagai bahan utamanya adalah salah satu pilihan camilan yang mudah disiapkan dan tetap lezat.
Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, kue bolu ini cocok dinikmati sebagai camilan santai di akhir pekan atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Mari kita telusuri lebih dalam tentang resep kue bolu panggang 2 telur yang menggugah selera ini.
Keistimewaan Kue Bolu Panggang
Kue bolu panggang adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia.
Dikenal dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis, kue bolu menjadi pilihan camilan favorit di berbagai kesempatan, mulai dari acara spesial hingga santai.
Salah satu keunggulan dari resep kue bolu panggang dengan hanya 2 telur adalah kesederhanaan dalam pembuatannya, sehingga siapa pun dapat mencobanya di rumah tanpa kesulitan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue bolu panggang 2 telur, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan:
- 2 butir telur
- Gula pasir
- Tepung terigu
- Baking powder
- Margarin atau mentega (untuk olesan loyang)
- Essence vanila (opsional, untuk aroma tambahan)
- Air
Cara Membuat Kue Bolu Panggang 2 Telur
- Persiapan Bahan: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan margarin atau mentega, atau lapisi dengan kertas roti agar kue tidak lengket.
- Pembuatan Adonan: Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna cerah.
- Penambahan Tepung: Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula hingga tercampur secara merata. Jangan terlalu banyak mengaduk agar adonan tetap mengembang.
- Penambahan Essence Vanila: Jika menggunakan essence vanila, tambahkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Pengukusan Kue: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Pastikan permukaan adonan merata. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya kecokelatan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tusuk gigi keluar bersih.
- Penyelesaian dan Penyajian: Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan. Hidangkan kue bolu panggang 2 telur hangat atau dingin sesuai selera.
