Sushi
Pembuatan sushi melibatkan teknik yang sangat halus dalam memasak dan menyajikan.
Nasi sushi harus dimasak secara khusus dengan proporsi cuka beras yang tepat untuk menciptakan rasa yang seimbang. Kemudian, nasi ini dibentuk menjadi bola atau balok kecil, lalu ditempatkan irisan ikan atau bahan lainnya di atasnya.
Kimbap Korea
Kimbap lebih sederhana dalam teknik pembuatannya dibandingkan sushi. Nasi ditaburi dengan garam dan minyak wijen, lalu ditebarkan secara merata di atas lembaran gim.
Isi yang telah disiapkan diletakkan di atas nasi, kemudian gulungan dibuat dengan rapat menggunakan bambu mat. Setelah itu, gulungan ini dipotong menjadi irisan sebelum disajikan.
4. Variasi dan Popularitas Global
Sushi
Sushi telah menjadi salah satu hidangan Jepang yang paling populer di seluruh dunia. Dengan berbagai jenisnya seperti nigiri, maki, dan sashimi, sushi memiliki daya tarik universal dan banyak ditemukan di restoran Jepang di berbagai negara.
Kimbap Korea
Kimbap juga semakin populer di luar Korea, terutama di kalangan pencinta makanan Asia. Ketersediaan bahan-bahan untuk membuat kimbap yang relatif mudah membuatnya semakin dikenal di berbagai pasar internasional.
