Bahan-Bahan:
- Daging ayam fillet, potong sesuai selera
- Tepung terigu
- Telur, kocok lepas
- Panko (roti tawar Jepang yang dipanggang dan dihancurkan)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Instruksi Memasak:
- Siapkan daging ayam fillet dan lumuri dengan sedikit garam dan merica.
- Siapkan tiga wadah terpisah: satu dengan tepung terigu, satu dengan telur yang sudah dikocok lepas, dan satu lagi dengan panko.
- Gulingkan potongan ayam di dalam tepung terigu hingga rata, lalu celupkan ke dalam telur.
- Gulingkan ayam yang sudah dilapisi telur ke dalam panko, pastikan semua bagian ayam terbalut dengan baik.
- Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan nasi putih hangat serta saus tomat atau saus sambal untuk variasi rasa.
Tips Tambahan untuk Membuat Anak Menyukai Makanan
- Presentasi Menarik: Tampilkan Ayam Katsu dengan potongan yang kecil dan menarik, bisa disusun seperti bentuk binatang atau karakter kartun favorit anak.
- Variasi Saus: Sajikan dengan berbagai pilihan saus untuk memberikan variasi rasa yang disukai anak.
- Libatkan Anak dalam Proses Memasak: Biarkan anak membantu dalam mempersiapkan dan memasak hidangan. Ini tidak hanya membuat mereka lebih tertarik, tetapi juga mengajarkan mereka keterampilan memasak yang berguna.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep Ayam Katsu ala rumahan ini dan menerapkan tips tambahan untuk membangkitkan selera makan anak, diharapkan dapat membantu mengatasi masalah anak yang tidak nafsu makan.
Daftar Isi
Penting untuk tetap kreatif dan sensitif terhadap preferensi makanan anak, serta memberikan dukungan yang positif dalam hal ini.
Selamat mencoba!
