Karedok adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari berbagai sayuran mentah yang dipotong-potong dan dicampur dengan bumbu kacang.
Daftar Isi
Bahan sayurannya meliputi kacang panjang, mentimun, kemangi, selada, terong lalap, tomat, toge super, dan kol.
Bumbu kacangnya terdiri dari 250 gr kacang oven atau goreng, 300 ml air hangat, 5 bawang putih, 8 cabe keriting, 2 cabe rawit, 60 gr gula jawa, 2 sdt garam, 2 blok terasi, 3 cm kencur, dan 2 jeruk limau.
4. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah hidangan nasi gurih yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
Biasanya disajikan dalam acara-acara besar seperti pernikahan, selamatan, dan syukuran.
