Bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 2 buah wortel, potong dadu
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus ayam hingga mendidih, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran.
- Rebus kembali ayam dengan air bersih, tambahkan bawang putih. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan wortel dan kentang, masak hingga sayuran matang.
- Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan daun bawang dan seledri.
- Sajikan sup ayam dengan taburan bawang goreng.
8. Sambal Terasi
Bahan:
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 buah tomat
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Goreng semua bahan kecuali terasi hingga layu, angkat dan tiriskan.
- Ulek semua bahan bersama terasi bakar, garam, dan gula hingga halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga matang.
- Sajikan sambal terasi sebagai pelengkap.
Setiap resep di atas menawarkan kelezatan yang sederhana namun memikat. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga dalam suasana santai.
Semoga delapan resep ini dapat memberikan inspirasi dan semangat baru untuk memasak di rumah.
Selamat mencoba dan menikmati!
