jfid – Saat berbuka puasa, ada dua hidangan yang selalu menggoda selera: es buah dan sop buah.
Kedua sajian ini sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan.
Meskipun terlihat serupa karena sama-sama berbahan dasar buah, es buah dan sop buah memiliki perbedaan yang cukup mencolok.
Apa saja perbedaannya? Yuk, simak ulasan lengkapnya yang saya temui dari Popmama.com berikut ini!
1. Es Buah Isiannya Ada Selain Buah
Perbedaan pertama terletak pada isiannya. Jika sop buah hanya berisi berbagai jenis buah, es buah menawarkan lebih banyak variasi.
Selain buah-buahan, es buah juga sering ditambahkan agar-agar, kolang-kaling, bahkan tape.
Aroma khas dari agar-agar di es buah membuat rasanya semakin unik dan menyegarkan.
2. Perbedaan Jenis Isian Buah
Perbedaan kedua adalah jenis buah yang digunakan. Pada es buah, biasanya digunakan buah-buahan dengan tekstur yang lebih keras seperti nanas, melon, pepaya, atau semangka.
Buah-buahan ini tidak mudah hancur saat diaduk dengan sendok, sehingga tetap memberikan sensasi renyah saat dimakan.
Sebaliknya, sop buah bisa berisi berbagai macam buah dengan tekstur yang lebih lembut, sehingga meskipun hancur saat diaduk, rasanya tetap nikmat.
3. Kuah Sop Buah Keruh dan Kental
Salah satu perbedaan mencolok lainnya adalah kuahnya. Kuah sop buah terlihat lebih keruh dan kental karena biasanya dibuat dari campuran buah yang diblender.
Tekstur kuah yang kental ini memberikan rasa yang lebih kaya dan penuh.
4. Kuah Es Buah Lebih Bening
Berbeda dengan sop buah, kuah es buah cenderung lebih bening dan ringan. Kuah es buah biasanya terbuat dari air rebusan gula, sirup, dan susu kental manis.
Campuran ini memberikan rasa manis yang menyegarkan, membuat siapa saja yang meminumnya ingin terus menyeruput hingga habis.
5. Sop Buah Menggunakan Es Batu Kecil-kecil
Jenis es batu yang digunakan juga berbeda antara es buah dan sop buah. Pada sop buah, es batunya dipotong kecil-kecil.
Ukuran es batu yang kecil ini memudahkan saat memakan buah-buahan dan menyeruput kuahnya.
6. Es Batu di Es Buah Bongkahannya Lebih Besar
Sebaliknya, es buah biasanya menggunakan es batu dengan ukuran yang lebih besar.
Es batu yang besar ini memberikan sensasi dingin yang lebih kuat dan menyegarkan, terutama saat diminum di siang hari yang terik.
7. Bentuk Potongan Buah yang Berbeda
Perbedaan terakhir adalah bentuk potongan buahnya. Pada sop buah, potongan buah biasanya berbentuk dadu dan berukuran kecil, sehingga mudah untuk dimakan dalam satu gigitan.
Sedangkan pada es buah, potongan buah bisa lebih bervariasi dalam hal ukuran dan bentuk.
Tidak ada aturan khusus, sehingga potongan buah bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Mengetahui perbedaan-perbedaan ini, Mama jadi lebih paham kan, kalau es buah dan sop buah itu ternyata berbeda? Keduanya memang sama-sama menyegarkan dan cocok untuk disantap saat buka puasa.
Namun, setiap hidangan memiliki karakteristik dan daya tariknya masing-masing.
Mana yang Lebih Disukai?
Sekarang, setelah tahu perbedaannya, Mama lebih suka yang mana? Apakah es buah dengan berbagai tambahan yang unik, atau sop buah yang kuahnya kental dan kaya rasa? Setiap orang pasti punya favoritnya masing-masing.
Jangan lupa, baik es buah maupun sop buah, keduanya bisa menjadi sajian yang pas untuk berbagai kesempatan, bukan hanya saat buka puasa. Dan, yang lebih penting lagi, keduanya bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Dengan mengetahui perbedaan antara es buah dan sop buah, Anda bisa lebih kreatif dalam menyajikan hidangan yang segar dan lezat untuk keluarga.
Selamat berkreasi di dapur!
