Nasi goreng Jawa merupakan salah satu hidangan paling populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari nasi putih yang digoreng dengan telur, sayuran, dan kecap manis.
Rasanya yang gurih dan mudah dibuat membuat nasi goreng Jawa menjadi pilihan favorit banyak orang untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Bahan-bahan:
- 3 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 100 gram bawang merah, iris tipis
- 50 gram bawang putih, iris tipis
- 2 batang cabai merah, iris tipis
- 100 gram sayuran (wortel, kol, buncis), iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi putih, aduk rata.
- Masukkan sayuran, aduk rata.
- Bumbui dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk.
- Aduk rata dan masak hingga nasi goreng tercampur sempurna dan panas.
- Sajikan nasi goreng Jawa dengan acar, kerupuk, dan sambal.
Tips:
- Gunakan nasi putih yang dingin agar nasi goreng tidak mudah lengket.
- Masak nasi goreng dengan api besar agar nasi goreng lebih pulen.
- Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti ayam, bakso, atau sosis.
