Bahan:
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 bawang bombay, cincang kasar
- 100 gram tahu putih, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris
- Garam dan merica secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata.
- Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica, masak hingga tahu matang dan bumbu meresap.
5. Tenggiri Asam Pedas
Bahan:
- 500 gram ikan tenggiri
- 6 buah okra
- 1 buah tomat, potong empat
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit, geprek
- 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, cincang
- 5 buah cabai merah, haluskan
- Garam, gula, dan air asam jawa secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng ikan tenggiri setengah matang dengan minyak zaitun.
- Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum.
- Tambahkan air, okra, tomat, dan ikan tenggiri, masak dengan api kecil hingga matang.
- Tambahkan garam, gula, dan air asam jawa, masak hingga kuah mengental.
Dengan mengonsumsi makanan sehat seperti resep-resep di atas, Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah secara alami.
Selain itu, pastikan untuk menjalani gaya hidup sehat dengan olahraga teratur dan menghindari makanan berlemak tinggi untuk hasil yang optimal.
