Dalam bulan puasa, sahur adalah waktu yang sangat penting.
Namun, terkadang kita merasa panik karena harus menyajikan hidangan yang cepat tapi tetap lezat.
Nah, untuk mengatasi kepanikan tersebut, mari kita coba memasak 4 resep nasi goreng praktis yang pasti akan menyelamatkan sahur Anda!
Simak resepnya sampai tuntas berikut ini:
Resep Nasi Goreng Rendang:
Bahan:
- 50 gram teri medan, diseduh, digoreng
- 3 buah cabai merah besar, diiris miring
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 bungkus bumbu rendang siap pakai- 600 gram nasi putih kemarin ( sisa buka puasa)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk- 1 batang daun bawang, diiris
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis cabai merah sampai layu.
Sisihkan cabai di pinggir wajan.
2. Tambahkan telur, aduk sampai berbutir, masukkan bumbu rendang, aduk rata.
3. Masukkan nasi, aduk rata.
Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Masukkan teri medan dan daun bawang, aduk rata.
Resep Nasi Goreng Kencur
Bahan:
200 gram ikan tongkol pindang, disuwir kasar
2 buah cabai hijau, diiris serong
2 butir telur, dikocok lepas- 600 gram nasi putih dingin
1/2 sendok makan kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi goreng
2 cm kunyit, dibakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm kencur
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hijau sampai harum, sisihkan bumbu di pinggir wajan.
2. Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar.
3. Masukkan nasi, tambahkan kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata sampai matang.
4. Tambahkan ikan tongkol suwir, aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Nasi Goreng Kikil Kemangi
Bahan:
200 gram kikil, direbus hingga empuk
2 butir telur, dikocok lepas
3 buah cabai rawit merah, dibelah dua
600 gram nasi putih
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 ikat kemangi, dipetiki
2 sendok makan minyak untuk menumis
50 gram emping goreng, untuk pelengkap
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi, dibakar
2 cm kunyit, dibakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Sisihkan di sisi wajan.
2. Masukkan telur, aduk sampai berbutir.
Tambahkan cabai, aduk rata.
3. Tambahkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan kikil dan kemangi, aduk rata. Sajikan nasi goreng bersama emping.
Resep Nasi Goreng Daun Jeruk
Bahan
1/2 buah dada ayam, direbus, disuwir
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris
2 butir telur, dikocok lepas
4 buah cabai hijau keriting, diiris serong- 600 gram nasi putih
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
Siapkan 3 siung bawang putih
2 buah cabai hijau besar
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur, aduk sampai berbutir. Tambahkan cabai hijau, aduk sampai layu.
3. Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan ayam suwir dan daun jeruk, aduk rata.
Selamat mencoba resep nasi goreng praktis ini di rumah!
