Tempe adalah sumber protein yang murah meriah dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya tempe goreng tepung.
Daftar Isi
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong tipis
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, garam, dan merica dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tepung menjadi agak kental.
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Tempe goreng tepung siap disajikan.
4. Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan yang segar dan ekonomis, cocok untuk menemani nasi putih hangat.
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 genggam kacang panjang, potong kecil
- 1 buah terong, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 sendok makan asam jawa, larutkan dengan air
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci, masukkan daun salam dan lengkuas.
- Tambahkan jagung manis, masak hingga setengah matang.
- Masukkan labu siam, kacang panjang, dan terong.
- Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula. Masak hingga semua sayuran matang.
- Sayur asem siap disajikan.
