jfid – Tahu, salah satu bahan makanan yang murah dan mudah didapat, ternyata bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang cocok untuk disantap bersama keluarga.
Dari tahu bacem hingga tahu telur, berikut adalah lima resep tahu yang bisa Anda coba di rumah.
Tahu Bacem
Tahu bacem adalah salah satu masakan khas Jawa yang menggunakan bumbu rempah-rempah seperti lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan gula merah.
Tahu direbus dalam bumbu hingga meresap dan berwarna cokelat, kemudian digoreng hingga kering.
Tahu bacem bisa disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Tahu Telur
Tahu telur adalah masakan yang populer di Jawa Timur, terutama di Surabaya. Tahu dipotong dadu dan digoreng hingga matang, kemudian dicampur dengan telur yang dikocok dan dibentuk menjadi dadar.
Tahu telur disiram dengan saus kacang yang manis dan gurih, serta ditaburi dengan kecambah, bawang goreng, dan seledri.
Tahu Isi
Tahu isi adalah masakan yang mudah dan praktis untuk dibuat. Tahu dipotong menjadi dua bagian dan diambil isinya, kemudian diisi dengan adonan yang terbuat dari daging ayam cincang, wortel, daun bawang, dan bumbu-bumbu.
Tahu isi digoreng hingga kuning keemasan, dan disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Tahu Sumedang
Tahu sumedang adalah masakan khas dari Sumedang, Jawa Barat. Tahu dibuat dari kedelai yang difermentasi dan dipadatkan, kemudian digoreng dalam minyak panas hingga mengembang dan berkulit renyah.
Tahu sumedang biasanya disantap dengan sambal kecap yang pedas dan asam, serta lalapan seperti mentimun dan kubis.
Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah masakan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Tahu digoreng hingga matang, kemudian dipotong-potong dan disiram dengan bumbu yang terbuat dari air, gula merah, cuka, cabai, bawang putih, dan bawang merah.
Tahu gejrot memiliki rasa yang pedas, asam, dan manis, serta aroma yang harum dan menggugah selera.
Rekomendasi resep-resep tahu ini diharapkan menjadi inspirasi bagi Anda untuk mencipta cita rasa baru yang nikmat dan sehat.
Selamat mencoba! Sajikan kelezatan ini untuk momen bersama keluarga yang tak terlupakan.
