jfid – Ayam geprek, sebuah hidangan yang telah mencuri hati banyak orang dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas.
Daftar Isi
Dibalut dengan tepung bumbu renyah, ayam geprek menjadi sajian yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan segar.
Berikut adalah cara membuat ayam geprek yang lezat dan mudah di rumah.
Resep Ayam Geprek Sederhana
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 merica
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- ½ sendok teh baking powder
- Lada secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- 10 cabai rawit (buah)
- 4 buah bawang merah
- 1 buah tomat
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Ayam diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng.
- Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera.
Resep Ayam Geprek Pedas Ala Bensu
Bahan-bahan:
- 2 potong ayam (bagian paha dan dada ayam)
- 1 butir telur
- 5 sendok tepung terigu
- 3 sendok tepung maizena
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- 1 batang daun kemangi
- 22 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih (digoreng)
- Secukupnya garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung, baking powder, tepung maizena, garam dan lada dalam satu wadah.
- Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung dan celupkan daging ayam ke dalam air es.
- Panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah dibalutkan dengan tepung hingga matang dan kecokelatan, angkat.
- Ayam goreng tepung siap digeprek dengan sambal kesukaan kamu.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati ayam geprek yang lezat dan pedas di rumah. Selamat mencoba!
