Jfid – Halo, Sobat Pecinta Kue! Kali ini kita bakal ngomongin sesuatu yang spesial banget, yaitu Resep Kue Bolu Karamel Kukus yang Empuk Bersarang.
Ini bukan cuma resep biasa, tapi ini tentang kreasi yang bisa bikin lidah kamu bergoyang kegirangan.
Siap-siap ya, karena resep ini bakal jadi bintang di meja makan kamu!
Kenapa Harus Kue Bolu Karamel Kukus?
Pertama-tama, kue bolu karamel kukus ini punya tekstur yang unik, empuk, dan bersarang yang beda dari kue lainnya.
Ditambah lagi, rasa karamelnya yang manis dan gurih ini bakal bikin kamu nggak bisa berhenti ngunyah.
Plus, kue ini cocok banget buat kamu yang suka eksperimen di dapur.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- Tepung terigu protein sedang: 200 gram
- Gula pasir: 150 gram
- Telur ayam: 4 butir
- Soda kue: 1 sendok teh
- Vanili bubuk: 1/2 sendok teh
- Garam: sejumput
- Air: 100 ml
- Gula palem: 100 gram (untuk karamel)
Langkah Pembuatan Karamel:
- Panaskan gula palem dengan api kecil sampai meleleh dan berwarna kecoklatan.
- Tuang air perlahan-lahan sambil diaduk sampai tercampur rata.
- Dinginkan karamel yang sudah jadi dan sisihkan.
Langkah Pembuatan Adonan Kue:
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan tepung terigu, soda kue, vanili, dan garam.Aduk rata.
- Tuangkan karamel yang sudah dingin ke dalam adonan, aduk perlahan sampai tercampur sempurna.
Proses Pengukusan:
- Panaskan pengukus terlebih dahulu.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
- Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
Tips Rahasia:
- Pastikan pengukus sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan.
- Jangan buka tutup pengukus selama proses pengukusan untuk hasil yang maksimal.
Penutup:
Nah, itu dia Resep Kue Bolu Karamel Kukus yang Empuk Bersarang yang bisa kamu coba di rumah.
Gampang kan? Jangan lupa share hasil kreasi kamu di media sosial dan tag teman-teman kamu yang doyan makan kue.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!!!
