jfid – Pihak Istana mengundang puluhan pelaku UMKM untuk menyajikan hidangan tradisional dalam perayaan HUT ke-81 RI di Istana Merdeka, Jakarta. Sajian ini disediakan bagi para tamu undangan yang hadir dalam rangkaian upacara dan jamuan.
Sejumlah stan dan gerobak UMKM berjejer di tenda yang didirikan di halaman tengah Istana serta di sepanjang lorong menuju Istana Negara. Ini menciptakan koridor kuliner yang mudah diakses tamu.
Berdasarkan pantauan Liputan6.com, Senin (17/8/2026), tamu dipersilakan mengambil sendiri hidangan yang tersedia. Mereka bisa menikmatinya di area yang telah disiapkan.
Ragam kuliner Nusantara tersaji, mulai dari gado-gado, soto tengker, bakso, mi ayam, nasi Padang, hingga pempek. Tak ketinggalan cuanki, batagor, kerak telor, tekwan, lontong sayur, dan laksa.
Sejumlah UMKM juga membawa camilan kekinian seperti kue ape, tahu gejrot, otak-otak, dan bakpao. Ada pula rujak, es podeng, donat, es duren kocok, hingga es krim.
Minuman yang dihadirkan tak kalah beragam, mulai dari air putih, es lemon, es teh, hingga kopi. Beberapa masyarakat yang hadir terlihat membawa pulang minuman yang telah disiapkan.
Nahrudin, pedagang Soto Mie Bogor Dua Judul, kembali terlibat dalam perayaan tahun ini. Setelah tahun lalu menyiapkan 500 porsi, kini ia menambah menjadi 1.100 porsi.
“Alhamdulillah ya, dapat di sini sudah dua tahun sekarang. Mungkin sekarang makin banyak omzetnya,” kata Nahrudin ketika ditemui. “Mudah-mudahan ke depannya lebih maju,” ujarnya.
Emriyan, pedagang es doger, untuk kedua kalinya diundang dalam puncak peringatan. Ia menyiapkan sekitar 1.100 porsi es doger untuk dibagikan kepada para tamu.
Sidik, pedagang kue cubit, membawa lebih dari 1.000 porsi dalam kesempatan ini. “Saya bawa 1.000 lebih kue cubit, omzet ada kenaikan,” ungkapnya berharap partisipasinya mendongkrak usahanya.
Dalam jamuan makan siang, para tamu duduk di atas rumput dan lantai untuk menyantap hidangan. Mereka juga dihibur penampilan sejumlah penyanyi yang membawakan lagu-lagu karya anak bangsa.
Suasana kekeluargaan dan kebersamaan tampak kental di tengah peringatan kemerdekaan yang berlangsung meriah di lingkungan Istana Negara.
