jfid – Pentol Setan, siapa yang tidak kenal dengan camilan yang satu ini? Camilan yang pedasnya juara dan nikmatnya bikin ketagihan.
Kalau kamu penggemar makanan pedas, tentu sudah tidak asing lagi dengan pentol setan yang bisa kamu temui di berbagai tempat, mulai dari warung pinggir jalan hingga pusat perbelanjaan.
Nah, kali ini kita akan bahas resepnya secara lengkap supaya kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah. Yuk, simak poin-poin berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram daging ayam giling
- 250 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal (bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan:
- Campur daging ayam giling dan daging sapi giling dalam satu wadah besar.
- Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang iris halus, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk ke dalam campuran daging. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam campuran daging. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi padat dan mudah dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya, bulatkan sesuai selera. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pentol dalam minyak panas sampai matang dan berwarna keemasan. Pastikan untuk membalik pentol agar matang merata.
- Angkat pentol setan yang telah matang, tiriskan dari minyak berlebih. Kamu bisa menyajikannya dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
