jfid – Siapa yang tidak suka pentol daging sapi? Makanan yang satu ini selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan, baik sebagai camilan maupun pendamping nasi.
Kali ini, kami akan membagikan resep pentol daging sapi yang super praktis dan bisa kamu buat dalam waktu 30 menit saja! Yuk, simak selengkapnya.
Fakta Utama
Pentol daging sapi adalah makanan yang terbuat dari campuran daging sapi giling, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu.
Makanan ini sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dan sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sejarah pentol sendiri cukup panjang, dan variasi resepnya pun beragam tergantung daerahnya.
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus
Cara Membuat
- Campur daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih, telur, garam, dan lada dalam satu wadah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dipulung.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan pentol satu per satu.
- Masak hingga pentol mengapung ke permukaan, angkat dan tiriskan.
Nutrisi
Berdasarkan analisis data nutrisi, pentol daging sapi memiliki kandungan protein yang tinggi, rendah lemak, dan kaya akan zat besi. Dalam satu porsi pentol daging sapi (100 gram), mengandung sekitar:
- Kalori: 250 kcal
- Protein: 20 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Zat Besi: 2 mg
Manfaat Kesehatan
Mengkonsumsi pentol daging sapi dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, di antaranya:
- Sumber Protein: Pentol daging sapi kaya akan protein yang penting untuk pembentukan otot dan jaringan tubuh.
- Zat Besi: Zat besi yang terkandung dalam daging sapi dapat membantu mencegah anemia.
- Vitamin B12: Daging sapi juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk fungsi otak dan produksi sel darah merah.
Dampak pada Kesehatan
Meskipun memiliki banyak manfaat, pentol daging sapi juga harus dikonsumsi dengan bijak.
Kandungan lemak dan kolesterol dalam daging sapi bisa berdampak negatif jika dikonsumsi berlebihan, seperti meningkatkan risiko penyakit jantung dan obesitas.
Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi dalam porsi yang wajar dan seimbang dengan makanan lainnya.
Kesimpulan
Pentol daging sapi adalah camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai gizi yang baik.
Dengan resep anti ribet yang bisa dibuat dalam 30 menit ini, kamu bisa menikmati pentol daging sapi kapan saja.
Ingat untuk selalu mengonsumsinya dengan bijak agar mendapatkan manfaat kesehatannya tanpa efek negatif.
Penutup
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep pentol daging sapi ini di rumah dan rasakan kenikmatannya. Jangan lupa untuk berbagi pengalamanmu di kolom komentar ya!
