jfid – Nasi goreng merupakan salah satu masakan yang paling digemari oleh banyak orang di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan cara pembuatannya yang mudah menjadikan nasi goreng sebagai menu andalan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Buat kamu yang ingin mencoba membuat nasi goreng sendiri di rumah, berikut ini resep nasi goreng yang cara membuatnya dijadikan poin-poin tanpa penjelasan.
Gampang banget dan dijamin bikin ketagihan!
Bahan-bahan:
- Nasi putih dingin (sebaiknya nasi sisa kemarin)
- Minyak goreng atau margarin
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang merah, cincang halus
- Cabai merah atau cabai rawit, iris halus (sesuai selera)
- Telur ayam
- Kecap manis
- Kecap asin
- Saus tiram
- Garam
- Merica bubuk
- Bumbu penyedap (optional)
- Daun bawang, iris halus
- Daging ayam, udang, atau sosis (sesuai selera), potong kecil-kecil
- Acar atau kerupuk sebagai pelengkap
Alat-alat:
- Wajan atau penggorengan
- Spatula atau sodet
- Pisau
- Talenan
- Mangkuk
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan.
- Panaskan minyak atau margarin di wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan cabai iris, aduk rata.
- Masukkan potongan daging ayam, udang, atau sosis, masak hingga matang.
- Geser bahan tumisan ke sisi wajan, pecahkan telur di sisi kosong, aduk hingga orak-arik.
- Campur telur dengan bahan tumisan.
- Masukkan nasi putih dingin, aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan bumbu penyedap (jika suka).
- Aduk terus hingga semua bahan tercampur dan nasi goreng berwarna merata.
- Taburkan daun bawang iris, aduk sebentar, matikan api.
- Sajikan nasi goreng di piring, lengkapi dengan acar atau kerupuk.
