jfid – Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi goreng ala resto? Aroma harum yang menggoda dan cita rasa yang memikat selalu menjadi favorit di meja makan.
Nah, kali ini kita akan membahas resep nasi goreng ala resto yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan:
- Nasi putih – 3 porsi (sebaiknya menggunakan nasi yang sudah dingin)
- Telur ayam – 3 butir, kocok lepas
- Daging ayam – 200 gram, potong kecil-kecil
- Udang kupas – 100 gram, bersihkan
- Wortel – 1 buah, potong dadu kecil
- Buncis – 50 gram, iris tipis
- Daun bawang – 2 batang, iris tipis
- Bawang putih – 3 siung, cincang halus
- Kecap manis – 2 sendok makan
- Garam – secukupnya
- Merica bubuk – secukupnya
- Minyak sayur – secukupnya
- Bumbu pelengkap (opsional): irisan mentimun, kerupuk, atau acar.
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak di wajan atau penggorengan.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga daging ayam berubah warna.
- Masukkan udang kupas, aduk-aduk sebentar hingga udang berubah warna.
- Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga telur matang dan berbutir. Angkat dan sisihkan.
- Gunakan wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Masukkan wortel dan buncis. Tumis hingga sayuran sedikit layu.
- Masukkan nasi putih yang sudah dingin. Aduk rata dengan sayuran.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Kembalikan campuran daging dan telur ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat.
Penyajian:
- Sajikan nasi goreng ala resto dalam piring saji.
- Hias dengan irisan mentimun, kerupuk, atau acar sesuai selera.
- Nikmati selagi hangat bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Itulah dia cara mudah membuat nasi goreng ala resto yang lezat dan menggugah selera.
Selamat mencoba dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan lainnya sesuai selera kamu. Semoga berhasil!
