Resep 2: Nasi Daun Jeruk dengan Santan
Bahan-bahan:
Daftar Isi
2 gelas beras
200 ml santan kental
4 lembar daun jeruk purut, iris halus
3 batang serai, memarkan
4 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Cara Memasak:
Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga layu.
Masukkan beras, aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan santan dan garam, aduk rata.
Masak dengan rice cooker hingga matang.
Kelebihan:
Rasanya lebih gurih dan kaya karena tambahan santan.
Aroma daun jeruk lebih kuat.
Kekurangan:
Sedikit lebih rumit dan membutuhkan waktu lebih lama.
