Pengen yang Pedes-Pedes? 5 Resep Mie Goreng Pedas Cocok Buat Kamu yang Lagi Pengen Pedes

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan, rebus dan tiriskan
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 butir telur
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 1 sdm minyak goreng
• Bumbu instan mie goreng sesuai selera

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng telur sampai matang.
2. Tumis wortel hingga layu, masukkan mie yang sudah direbus.
3. Tambahkan bumbu instan mie goreng, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan daun seledri.

4. Mie Goreng Gomak Pedas

Bahan-bahan:

• 200 gram mie lidi
• 250 gram udang, cincang kasar
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ikat sawi hijau, iris kasar
• 150 ml santan kental

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 sdm andaliman (merica Batak)
• 1 ruas kunyit

Cara Membuat:

1. Rebus mie lidi hingga lunak, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan sawi, aduk hingga sedikit layu. Tambahkan mie lidi, aduk rata.
4. Tuang santan, masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat.
5. Sajikan mie gomak goreng pedas panas-panas.

5. Mie Goreng Sambal Matah