Olahan Daging yang Simple dan Praktis: Resep dan Tips Memasak

Ayam kecap adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 buah bawang bombay, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai merah, iris serong
• Garam, gula, dan merica secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica.
4. Masukkan cabai merah dan air secukupnya, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

3. Bistik Daging Sederhana

Bistik daging merupakan salah satu olahan daging yang sering disajikan dalam acara-acara spesial. Namun, Anda juga bisa membuatnya dengan mudah di rumah.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong tebal
• 2 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• Garam, gula, dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, garam, gula, dan merica.
4. Tuangkan air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan kentang goreng atau sayuran rebus.

4. Daging Tumis Cabai Hijau